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Las mejores croquetas de España por GastroPlanet
El 16 de enero (además de ser mi cumpleaños) se celebra el Día Internacional de la Croqueta, una fecha que homenajea a una de mis tapas favoritas. Por ello era de justicia elaborar una lista con las mejores croquetas de España, con especial atención a las de Madrid....
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Huesca tiene mucho que contar. Durante varios días hemos recorrido la provincia descubriendo algunos de sus paisajes más espectaculares, bodegas y vinos, productores comprometidos con el territorio y restaurantes que justifican por sí solos el viaje. La primera parada...
Los restaurantes recomendados por GastroPlanet. Agosto 2026. Restaurante Julián de Tolosa (Pamplona)
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La «urta a la roteña» vuelve a reunir a Rota alrededor de los fogones
La 56ª Fiesta de la Urta puso el broche final a cuatro días de celebraciones con una de sus citas más esperadas: el tradicional Concurso de Urta a la Roteña. Una competición que va mucho más allá de elegir la mejor elaboración y que cada año reúne a vecinos,...
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Montia, (1* Michelin), un viaje gastronómico por la Sierra de Guadarrama
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Cuarta jornada. Tbilisi Gastro Week. Kvareli y la cocina de Kajetia
Si hay un lugar donde se entiende por qué Georgia presume de ser la cuna del vino, ese es Kvareli. La cuarta jornada de Tbilisi Gastro Week nos llevó al corazón de Kajetia, la gran región vitivinícola del país, un territorio donde prácticamente cada familia tiene su...
