Jose A. Muñoz

Risotto con parmesano y gambas

Ingredientes: 200 gramos de arroz arborius a ser posible200 gramos de gambas1 litro de caldo de pescado100 gramos de queso parmesano1 cucharadita de ajo molido1...

Rodaballo gratinado con patatas

Ingredientes 1 rodaballo o gallo en filetes2 patatas1 cebolla dulce200 ml de nata líquida para cocinar100 gr de queso rallado tipo mozarellaPimienta negra molida y...

Ávila abre sus puertas al turismo de autocaravana

Hoy en día, el sector turístico está experimentando un cambio debido al auge de la demanda de autocaravanas. Este tipo de vehículos ha crecido...

Si no conoces el Paraíso es que aún no has estado en Samaná

Existe un antes y un después tras conocer Samaná. Una península situada en la costa norte de la isla, sin duda un paraíso natural...

Ossobuco a la milanesa

La cocina italiana va más allá de la pizza, el risotto y la pasta. De norte a sur existen, al igual que en España...

Las 5 ciudades más románticas de Europa

Europa tiene de las más bellas y románticas ciudades del mundo. Sabemos que por el momento hay muchas restricciones y es complicado o imposible...

Bodega Val Azul: enoturismo en Chinchón

Para conocer esta pequeña bodega familiar tenemos que viajar hasta Chinchón, uno de los pueblos con más encanto de la comunidad de Madrid rodeado...

Sardinas en tomate picante (estilo conserva)

Las sardinas están ricas de cualquier forma. Si hablamos de sardinas frescas lo primero que nos viene a la cabeza es en comerlas en...

Proteínas vegetales, fuente de salud

Las proteínas vegetales están de moda como resultado del aumento de vegetarianos y veganos, y en general porque cada vez más personas creen que somos lo...

El placer de la mentira: glamour con un toque canalla en un local clásico de Madrid

Son pocas las ocasiones en que nos sorprenden los sabores y la presentación de sus platos junto con el entorno de una terraza decorada...

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