Revista Gastroplanet Nº3 Especial Montanegra

En el tercer número de la revista Gastroplanet especial Montanegra, descubrimos uno de los manjares más típicos de nuestro país, el jamón ibérico, en esta bodega con más de 20 años de tradición muy cerca de Badajoz. ¿cuál es el secreto de una buena carne? de la mano de Discarlux lo conoceremos , charlamos con Carlos Latre sobre gastronomía, viajamos cientos de kilómetros para comer en dos de los mejores restaurantes de nuestro país y nos dejamos sorprender por los lugares favoritos del chef Rodrigo de la Calle.

Florencio Sanchidrián, Embajador mundial del jamón ibérico, nos enumera los 50 mejores restaurantes para comer un buen jamón ibérico en España. Jota Abril nos invita a su casa para cocinar el pollo a la secretaria, una antigua receta familiar.

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